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19世紀法國人探險時,在鹹死人不償命的布拉多爾鹽湖發現有一種生物竟然存活下來,就是紅球藻(haematococcus pluvialis雨生紅球藻)。經過研究發現,紅球藻在一般環境下是綠色的,但碰到紫外線照射或者養分不夠這些惡劣環境時,就會合成「藻紅素(蝦青素)」來保護自己,變成紅色呈現休眠狀態,就像武俠小說裏面的龜息大法。藻紅素的強大抗氧化能力使得紅球藻在沒有食物和水,及熱或酷寒的環境下得以生存。

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花青素 (Anthocyanins)這個字可以拆成 Anthos (花)及Kanose (青素),它是存在於植物花中的一種水溶性色素,能讓植物、蔬果及水果有色澤,譬如覆盆子的紅色、藍莓的藍色等都是因為花青素的關係。

色素的顏色會隨著身處環境的酸鹼值而有所變化,從酸性環境的紅色到紫色、再到鹼性環境下的藍色。

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維他命C用來治病已經行之有年,最常見的有下面三個病:

1. 壞血病

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 種               類 功                       效
維他命C (ascorbic acid)

提高免疫力,舒緩感冒症狀,加速傷口癒合,

促進牙齦健康,預防白內障,預防癌症及心臟病,

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胺基酸種類 學名 功             效
異白胺酸 Ile 維持理想成長及智能發展,體內氮平衡,調節血糖及能量
白胺酸 Leu 促進骨頭、皮膚、肌肉組織的修復調節血糖
離胺酸 Lys 增強抗體,預防單純皰疹感染,提升免疫
蛋胺酸 Met

 降低膽固醇,幫助治療精神分裂症及巴金森氏症

苯丙胺酸 Phe 改善記憶麗即精神敏銳度,改善抑鬱,提高性慾,天然止痛劑
酥胺酸 Thr 幫助攝取蛋白質,體內有效利用
色胺酸 trp 促進睡眠,降低焦躁及緊張情緒,緩和偏頭痛
頡胺酸 Val 與Leu, Ile促進肌肉新陳代謝,組織修復及氮平衡
精胺酸 Arg

增強免疫力,增加精子數目,增強肝臟解毒功能,膠原蛋白增生,

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來自阿爾卑斯山,是為一種植物複合體 採用了錦葵、薄荷、歐洲櫻草、斗篷草、婆婆納、香蜂草、歐蓍草,7種珍貴天然的高山植物萃取而成的草本精華. 是一種安全的天然植物美白劑, 山花精,含有豐富的植物油,單寧酸、類黃酮、多酚類物質、有機碘、維他命等成份,能持續發揮抗氧化作用,防止膚色變黃,在黑色素體轉變為成熟黑色素細胞的過程中,先行抑制、後阻斷酪氨酸酶的活性,使黑色素還原美白。

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有些保養品會的成分會寫歐洲李,乍看還以為是在講人名,其實是李子啦!
歐洲李學名是Prunus domestica,提煉自植物,他的果實萃取具有肌膚調理及保濕用途,種子及花瓣萃取可作為柔潤劑,因般添加在保養品裡面是為了保溼。

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胜肽(peptide)是蛋白質的細小片段,由胺基酸鍵結所形成的鏈狀結構,存在於人體中扮演重要的角色。它只需微量就有極強的生理功能及生理活性,這一點與生物體的賀爾蒙功能類似。例如人體的胰島素及大腦中的腦啡就是一種胜肽化合物,部份的荷爾蒙是也是由胜肽組成。人體約有一萬多種胜肽,是人體經由一般食物消化水解、吸收利用自體合成,合成(並非分泌)不足使用時,最佳的方法就是--直接補充所需之胜肽!

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