皮膚科 劉權毅醫師

19世紀法國人探險時，在鹹死人不償命的布拉多爾鹽湖發現有一種生物竟然存活下來，就是紅球藻（haematococcus pluvialis雨生紅球藻）。經過研究發現，紅球藻在一般環境下是綠色的，但碰到紫外線照射或者養分不夠這些惡劣環境時，就會合成「藻紅素(蝦青素)」來保護自己，變成紅色呈現休眠狀態，就像武俠小說裏面的龜息大法。藻紅素的強大抗氧化能力使得紅球藻在沒有食物和水，及熱或酷寒的環境下得以生存。

花青素 (Anthocyanins)這個字可以拆成 Anthos (花)及Kanose (青素)，它是存在於植物花中的一種水溶性色素，能讓植物、蔬果及水果有色澤，譬如覆盆子的紅色、藍莓的藍色等都是因為花青素的關係。

色素的顏色會隨著身處環境的酸鹼值而有所變化，從酸性環境的紅色到紫色、再到鹼性環境下的藍色。

維他命C用來治病已經行之有年，最常見的有下面三個病:

1. 壞血病

來自阿爾卑斯山，是為一種植物複合體 採用了錦葵、薄荷、歐洲櫻草、斗篷草、婆婆納、香蜂草、歐蓍草，7種珍貴天然的高山植物萃取而成的草本精華. 是一種安全的天然植物美白劑， 山花精，含有豐富的植物油，單寧酸、類黃酮、多酚類物質、有機碘、維他命等成份，能持續發揮抗氧化作用，防止膚色變黃，在黑色素體轉變為成熟黑色素細胞的過程中，先行抑制、後阻斷酪氨酸酶的活性，使黑色素還原美白。

有些保養品會的成分會寫歐洲李，乍看還以為是在講人名，其實是李子啦!
歐洲李學名是Prunus domestica，提煉自植物，他的果實萃取具有肌膚調理及保濕用途，種子及花瓣萃取可作為柔潤劑，因般添加在保養品裡面是為了保溼。

胜肽(peptide)是蛋白質的細小片段，由胺基酸鍵結所形成的鏈狀結構，存在於人體中扮演重要的角色。它只需微量就有極強的生理功能及生理活性，這一點與生物體的賀爾蒙功能類似。例如人體的胰島素及大腦中的腦啡就是一種胜肽化合物，部份的荷爾蒙是也是由胜肽組成。人體約有一萬多種胜肽，是人體經由一般食物消化水解、吸收利用自體合成，合成（並非分泌）不足使用時,最佳的方法就是--直接補充所需之胜肽！